Som lovet opskriften på blomkålspizzaen:
http://www.madbanditten.dk/2013/02/22/blomkalspizza-og-hjemmelavet-urtesalt
Nam nam!
Og til dem, der siger "hvad er loppefrøskaller?", så kan man se det her:
http://www.urtekram.dk/productsearch/prodcat//339/loppefroeskaller_oeko_200_g/
God fornøjelse! - Men regn ikke med, at der bliver rester til næste dag. ;)
Mvh.
Elisabeth
Sob bib bob
Sorø Biblioteks Bobler
mandag den 10. juni 2013
tirsdag den 19. februar 2013
Suppe til at booste immunforsvaret
Ny online butik med fair trade design
En af mine bekendte har startet en webshop med brugskunst med mere, med fokus på økologi og fair trade. De har mange spændende og flotte ting, bla. disse fantastiske armbåndsure af træ - og så er det jo rart at vide, at tingene er blevet til på miljømæssigt og etisk forsvarligt grundlag.
Tag et kig og støt gerne shoppen med et lille indkøb eller to. ;)
Leafleaf.dk
Elisabeth
Tag et kig og støt gerne shoppen med et lille indkøb eller to. ;)
Leafleaf.dk
Elisabeth
lørdag den 15. december 2012
Panserbasser - gammel familieopskrift
Ca. 90 stk.
Ingredienser
500 g hvedemel
360 g margarine, 80 %, stegning/bagning, vegetabilsk fedt
50 g sukker
120 g mandler, gerne -splitter, ellers grofthakkede smuttede mandler
2 x 1 æggehvide, evt. past.
250 g flormelis
Sådan gør du
Riv margarinen på den grove side af et rivejern. Bland mel og sukker og ælt det sammen med margarinen. Lad dejen hvile i køleskabet i 1/2-1 time.
Tænd ovnen på 175 grader varmluft.
Æggehviderne piskes til de er meget stive. Flormelisen sigtes i og det hele vendes sammen.
Dejen rulles tyndt ud og skæres i tern. Glasuren lægges på i et tyndt lag og mandlerne drysses over. Brug en tynd metalpalette, når de skal flyttes over på bagepladen. Brug evt. lidt mel til kagerullen, så den ikke hænger fast i dejen.
Bages øverst i ovnen i ca. 9,5 minut. Afkøler på en bagerist.
mandag den 3. december 2012
Pebernødder med lakrids
LAKRIDSNØDDER MED PIF.
Opskriften har jeg afprøvet sidste år og fundet hos bloggeren "Hverken fugl eller fisk"
500 g hvedemel
250 g blødt smør
100 g sukker
1 tsk hjortetaksalt
1/2 tsk stødt hvid peber
1 tsk kardemomme
2 tsk lakridspulver – jeg brugte Bülows, andre er knap så intense i smagen, så der skal måske lidt mere til af dem
Revet skal af en lille øko-citron
Ca 1 dl vand
Alle ingredienserne røres sammen på røremaskine eller æltes grundigt med hænderne.
Rulles ud i lange tynde stænger og skæres i små bidder med en skarp kniv.
Lidt mindre en en hasselnød.
.
Bagetid ca 8-10 min ved 200 grader.
Lakrids forever…
onsdag den 28. november 2012
Gulerodskage
Gulerodskage inspireret af en opskrift i kogebogen: "150 fedtfattige favoritter" af Anne Larsen.
Du skal bruge:
200 g rørsukker
275 g mel
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
2 tsk kanel
1/2 tsk salt
1 dl mørk sirup
1 dl græsk yoghurt 2 %
3 æg
350 g revne gulerødder
"Glasur"
1 dl . flormelis
200 g naturel smøreost
2 tsk citronsaft
Sådan gør du:
Alle ingredienserne blandes sammen i en stor skål, og røres godt sammen. Dejen fordeles i en springform (ca.24 cm .), og bages ved 175 grader i 4-5 kvarter. Bland glasuren og smør den på, når kagen er afkølet.
Du skal bruge:
2 tsk bagepulver
1 tsk natron
1 tsk vaniljesukker
2 tsk kanel
1/2 tsk salt
3 æg
350 g revne gulerødder
"Glasur"
2 tsk citronsaft
Sådan gør du:
Alle ingredienserne blandes sammen i en stor skål, og røres godt sammen. Dejen fordeles i en springform (ca.
mandag den 5. november 2012
Verdens bedste chokoladekage
Ingredienser til en bradepande med låg (ca. 18 stykker)
200g god mørk chokolade
340g margarine
500g brun farin
3 store æg
300g hvedemel
3 spsk kakaopulver
1,5 tsk vanillesukker
1,5 tsk natron
3 dl kogende vand
Sådan gør du
Tænd ovnen på 180 grader.
Hak chokoladen og kom den i en lille skål. Varm vand op i en kasserolle og stil skålen ned i vandet, så chokoladen smelter. Der må ikke komme vand i chokoladen.
Margarinen rives på den grove side af rivejernet, den brune farin tilsættes og æggene et ad gangen - det hele piskes godt sammen med en elpisker.
Bland den smeltede chokolade i smør- og sukkermassen og pisk videre til det er jævnt og uden klumper. Hæld 1,5 dl kogende vand i og pisk igen. (Pas på - det kan sprøjte og det er varmt).
Bland mel med natron, vanillesukker og kakaopulver og sigt halvdelen i dejen. Pisk igen. Hæld resten af det kogende vand i og tilsæt resten af melblandingen. Piskes godt sammen.
Hældes i en smurt bradepande, eller brug bagepapir.
Bages på den midterste rille i ovnen i 35-40 minutter.
Drys evt med flourmelis
Kan fryses, hvis der er rester...
Abonner på:
Opslag (Atom)