Rabarber lagkage

350 gr snittede rabarber

½ dl vand

½ dl sukker

Koges møre.

Si ca. ½ dl saft fra til glasur.

3 dl piskefløde piskes til skum

ca.14-16 små makroner knuses og kommes i flødeskummet.

1 lagkagebund lægges på et fad

derpå rabarberkompot
derefter en bund
hvorpå der lægges

flødeskum med makroner
slutteligt

endnu en bund.

trykkes let sammen og sættes på køl i 2-3 timer

lav glasur af

2 dl. flormelis og rabarbersaft (evt. citronsaft----bruger jeg aldrig)

Pynt evt. lagkagen med citronmelisseblade (bruger jeg heller aldrig)

nyd lagkagen (gør jeg altid...den holder ikke længe her i huset)

Marcipanæg/kugler

Her brugte vi ca....

400 gr. marcipan
100 gr. Cremet abrikos/appelsin marmelade

De to ting blandes og formes til æg eller kugler...stilles evt. køligt til næste dag, så massen har "sat sig"

Smelt chokolade og vend æggene/kuglerne heri og vend derefter i en af følgende ting:

• hakket chokolade
• hakkede mandler
• lakrids
• hakkede nødder

Stil til tørre og nyd dem...de var hurtigt væk her i huset :)